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抗がん機能が期待できる食材

癌(悪性腫瘍)の予防に効果があるとされる食材の研究を纏めました。 それぞれに効果の大小は有るでしょうが、食材に迷うならばこれらの食材を取り入れるのが 癌の予防や抑制になるでしょう。
しかし、偏食は禁物です。食事全体の栄養バランスを最重視しながら、食事そのものを楽しめるメニューを心掛けて下さい。




上に挙げた食材をバランス良く食することで癌予防食が出来上がると言えます。 つまるところ偏食することなく、できるだけ多くの食材から多様な栄養素を摂取することが、 癌予防に限らず健康維持の基本なのです。

しかし、既に癌が発見・発症していたり、手術後の転移が心配な場合には、 上記のような食品群に重点を置いた食事を採ることが有効かもしれません。 ただし、その場合にも単一食材に集中してしまって栄養が偏ることがないように、気を付けねばなりません。 食材が偏ると、摂取量が減る栄養素ができてしまい、違った方向での体内の栄養バランスが壊れることになってしまいます。
つまり、栄養バランスの欠如はそのままに免疫システムの不具合を招き、がん細胞の異常増殖が始まるわけです。
重点食材を中心とした食生活を心掛けるのも重要ですが、 上記のリストに掲載のない食材にもそれぞれに有効な栄養素が備わっています。 多かれ少なかれ全ての食材は何がしかの栄養を含み、健康に寄与してくれものです。 補助食品としての健康食品(サプリメント)は、 欠落する栄養素が明らかな時や、病中で必要な栄養素が明確な時に、 意識して使用することで個々の症状にあったバランス良い食生活が形成できます。


最も重要なことは、食材でも、健康食品(サプリメント)でも、 偏らずバランス良い食事を心掛けることが、ガンを予防・抑制し、転移をも防ぐということです。





 

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