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抗がん機能が期待できる果物

食　　材研究概要研究者
ブルーベリー白血球を活性化させ、免疫力を高める 米Rutgers大学 癌研究所
研究教授 Bandaru Reddy
バナナ白血球を活性化させ、免疫力を高める 帝京大学 薬学部
山崎正利教授
ミカン一日二個で発ガンを抑制農水省果樹試験場
品質化学研究室
室長　矢野昌充
リンゴジャムペクチン摂取が効率良く、活性酸素の働きを抑えて大腸ガンを予防富山医科薬科大学医学部
教授　田澤賢次
ブドウポリフェノールでボケやガンを強力に防ぐ国立健康・栄養研究所
名誉所員　板倉弘重
イチジク優れた食物繊維の補給源で便秘や大腸ガンの予防福岡県農業総合試験場
常緑果樹研究室
室長　矢羽田第二郎
梅血圧を下げる。また、正常細胞の癌化を防ぐ
東京薬科大学
名誉教授　富崎利夫



 

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